Entremets exotique
€9,80
Le Chef Philippe Conticini a imaginé pour la rentrée un entremets aux saveurs exotiques :
Une création qui se compose d'un biscuit noisette dense
et moelleux, d'un craquounet au chocolat blanc doux et à la passion.
Un généreux insert de confit à la mangue/ passion/ bergamote et vanille trouve place au coeur d'une crème mousseuse au chocolat blanc caramélisé ...
La création idéale pour faire la transition entre la belle saison et le début de l’automne !
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Crédit photo: Kevin Rauzy
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Photographie non contractuelle.
